美洲杯使命  前段时间一路上涨的大蒜价格让人始料未及

  自从今年入秋以来,大蒜价格一路上涨。继几年前的“蒜你狠”风波之后,大蒜价格飞涨的现象似乎又要再次上演。不过就在大家惊呼大蒜价格已经贵过肉价的时候,本周在某些地区大蒜的价格又出现了下滑,大蒜价格能否持续滑落成了种植户和消费者都关注的焦点。

  大蒜价格猛涨的原因何在

  前段时间一路上涨的大蒜价格让人始料未及,产地价格就高达6块,到了销售市场上,价格更是达到8块以上,甚至有达到10块的。

美洲杯使命,  大蒜价格上涨如此剧烈的原因在于,本来当下季节就是大蒜“青黄不接”的时期,供应比较紧缺,由于去年蒜苗价格较贵的原因,种植户卖蒜苗格外积极,因此蒜种也处于缺货状态。

  据市场分析人士介绍,从新蒜刚上市的6月份起,鲜蒜就已经从2.5元每斤的价格上升到3块每斤以上,而干蒜价格则从4块多一斤涨到接近6块一斤。由于去年寒潮的原因,部分地区大蒜减产严重,特别是在山东、河北等地,这些主要产地的减产让大蒜的整体产量相比前一年直接减少了两到三成。

  专家建议随行购货

  疯涨一段时间之后的大蒜价格在最近出现了下跌,虽然降幅较小,比如济宁的大蒜价格不过仅下降了3.23%,但价格下滑的迹象还是让看到了蒜价降温的希望。

  市场分析人士认为,小幅度降价的原因主要在于随着时间推移买家开始减少,同时供应量在近期也开始逐渐增加,导致蒜价开始下滑。不过,分析人士指出,这一轮的降价基本不可能导致蒜价大跌的情况。

  今年大蒜的整体库存要少于去年,不过库存之外的干蒜余量基本会维持到9月下旬左右,然后与库存的冷藏蒜接轨,供求关系基本平稳的情况下,蒜价的浮动不会大。分析人士建议,眼下大蒜采购商随行购货即可,整个市场态势下蒜价既不会大涨也不会大跌。