大多数品种的花期需要异花。

樱桃大多数品种的花期需要异花授粉,即使有一定自花授粉能力的品种,也是异花授粉结实率高,同时大樱桃的开花期较早,常受到低温等不良天气影响。因此,栽培上为确保坐果,除建园时需合理配置授粉树外,每年花期都应进行辅助授粉,以促进坐果。

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1.人工授粉

大樱桃花量大,不适宜人工点授。生产上当前可采用制作两种授粉器,在不需要采花取粉的情况下进行人工授粉:一种是球式授粉器,即在一根木棍或竹竿(长短根据需要而定)的顶端,缠绑一个直径5~6cm的泡沫塑料球或洁净纱布袋,用其在授粉及被授粉树的花序之间,轻轻接触擦花,达到既采粉又授粉的目的。球式授粉器适用于在分枝型结果枝组上授粉,但工作效率较低。另一种是棍式授粉器,即选用一根长1.2~1.5m,粗约3cm长的木棍式竹竿,在一端缠上50cm长的泡沫塑料,泡沫塑料外包一层洁净纱布,形成柔软的棍棒状授粉器。取粉和授粉时用其在不同品种的花朵上滚动,也可达到既采粉又授粉的目的。棍式授粉器适合于单轴延伸型结果枝组上应用,工作效率很高。棍式授粉器也可用鸡毛掸子代替。自盛花期开始,人工授粉一般要进行2~3次,以保证开花期不同的花朵都能充分及时授粉。据山东福山、莱山等地的应用,花朵坐果率一般可提高10%~25%。

2.利用昆虫访花授粉

(1)壁蜂

壁蜂在春季活动早,活泼好动,授粉效率高。璧蜂有角额壁蜂、凹唇壁蜂、紫壁蜂等多种,生产上以前两种为主。角额壁蜂在日本又称小豆蜂,是日本果园用作传花授粉最广泛的一种昆虫。1987年由中国科学院生防室从日本引进,现已在山东烟台、威海等地推广。壁蜂具有春季活动早(3月下旬至4月初),当温度低时蜜蜂一般不出来活动,而壁蜂适应能力强,活跃灵敏,传花频率高,繁育、释放方便等特点,是大樱桃园传花授粉昆虫中的一个优良蜂种。一般在樱桃开花前5~7天释放,将蜂茧放在果园提前准备好的简易蜂(巢)箱里,每公顷果园放蜂1500~3000头,放蜂箱15~20个。蜂箱离地约45cm,箱口朝南(或东南),箱前50cm处挖一条小沟或坑,备少量水,存放在穴内,作为壁蜂的采水场。一般在放蜂后5天左右,蜂从茧中出来,出巢活动,此时正值大樱桃始花期,壁蜂出巢活动传花时间,也正是大樱桃授粉的最佳时刻。每头璧蜂每天能授粉上万朵花,效果很好。

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(2)蜜蜂

蜜蜂大多为人工饲养,随着春季气温升高,蜜蜂即飞出来采蜜。因此,在樱桃园放蜂,既有利于樱桃授粉,又有利于蜜蜂的生长和繁殖,并能增加收入,要求在即将开花前,将蜂箱放入樱桃园内,对于强壮的蜂群,每10亩地放一箱蜂,如果蜂群弱,要增加蜂群的数量。蜂箱上要盖草帘,进行保温,蜂箱前放一盆水,天气干旱时蜜蜂需要喝水。

在天气正常,风和日丽时,蜜蜂大量出来活动,授粉效果很好。坐果率亚洲杯外围盘口投注能达到20%以上,增产效果很明显,也很省工,但花期不能喷药,以免伤害蜜蜂及其他访花的昆虫。

3.其他有关辅助措施

花期前后喷尿素或低浓度的赤霉素,有助于授粉受精,提高坐果率。据山东烟台的果农试验,在大樱桃盛花期前后,喷洒2次或1次0.3%的尿素液,那翁花朵坐果率较对照分别高12.9%和5.9%;大紫分别提高21.8%和11.9%。花期前后喷低浓度的赤霉素效果也很好。据烟台芝罘区卧龙村在红丰、那翁两个品种上的试验,分别在盛花期和落花后喷2次40~50mg/L的赤霉素,花朵坐果率大大提高,红丰比对照提高3.7倍,那翁比对照提高2.4倍。另外,在盛花期喷0.3%的硼砂或磷酸二氢钾,对提高坐果也有明显效果。

樱桃花期授粉方式主要有两种:人工授粉和昆虫访花授粉。由于大樱桃花量大,所以不适合点授,需要制作授粉器来人工授粉。昆虫授粉主要是用壁蜂和蜜蜂来访花授粉。